• Egyesületünk ebben az évben is több szakmai programot szervez. Kérjük, ha lehetősége van, támogassa adója 1%-ával egyesületünk működését, köszönjük. Részletekért kattintson!
  • A fizioterápia a természetes gyógymódok összességét jelenti, a természet energiáit (kémiai, mechanikai, elektromos, mágneses) használja fel gyógyításra.
  • A magyarországi fürdők közül harmadikként a harkányi fürdőt szeretnénk bemutatni a honlapunkat olvasóknak.
  • Negyedikként a mezőkövesdi Zsóry Gyógy- és Strandfürdő jellegzetes „illatú” kénes termálvízét mutatjuk be.
  • Jobb gyógyulási és túlélési esélyei vannak a rendszeresen mozgó, egészséges testsúllyal élő prosztatarákos férfiaknak.
  • Illúzió vagy valóság? Varázsoljon 3D TENS útmutatót! Az izom- és idegingerlő berendezések felhasználóinak és a technológiai újdonságok iránt érdeklődőknek szeretnénk kedveskedni Kerekes Márton munkájával: a TENSEL névre hallgató alkalmazással.
Készült: 2011. június 16. csütörtök
Egy újabb gyümölcsről derült ki, hogy koleszterincsökkentő

Az áfonyahéjat és egyéb, az áfonya feldolgozásából származó mellékterméket is fogyasztó hörcsögöknek alacsonyabb a koleszterinszintje, mint az áfonyát nem fogyasztó társaiknak - derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium (USDA) megbízásából végeztek. 

áfonya áfonya

Nagyon finom hozzávalója az áfonyás muffinnak
és az áfonyás palacsintának is

A kísérlet során a hörcsögök zsírban gazdag eledelt kaptak, és néhány egyed étrendjét ezen felül valamilyen, az áfonyalé készítésekor megmaradó melléktermékkel egészítették ki. Ez a melléktermék lehetett áfonyahéj, az áfonyahéjból kinyert élelmi rost, vagy pedig úgynevezett polifenol, amely az áfonya színét (lila, kék vagy vörös) adó természetes vegyület, és szintén a héjból vonható ki.

Yokoyama és társai már 2010-ben beszámoltak arról, hogy az áfonyaszármazékban gazdag étrenden élő hörcsögök koleszterinszintje 22-27 százalékkal alacsonyabb volt, mint az áfonyát nem fogyasztó társaiké. Ráadásul az áfonyával etetett hörcsögök VLDL-koleszterinszintje (nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin, a "rossz koleszterin" egyik formája) is 44 százalékkal alacsonyabb volt.

A kísérletet végző tudóscsoport arra próbált választ találni, hogy a fenti eredményért mely gének a felelősek. A vizsgálat során az ún. valós idejű polimeráz-láncreakció (RT-PCR) módszerét alkalmazták, amelynek segítségével hajszálpontosan kimutathatók bizonyos génaktivitás-beli eltérések a májban. A teljes cikk itt olvasható: http://www.origo.hu/egeszseg/20110614-ujabb-koleszterincsokkento-gyumolcsre-bukkantak.html

Forrás: [origo] egészség

További érdekes cikkek, áfonyás receptek:


áfonyás muffin
>>Áfonyás muffin
A gyümölcsöt - ha mirelit - nem hagyjuk felengedni. Egy tálban összekeverjük a száraz dolgokat + citromhéjat. A másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, olajat, joghurtot és eldolgozzuk. A teljes cikk itt olvasható:  http://www.mindmegette.hu/afonyas-muffin.recept 

>>Házi áfonyás palacsinta recept 
Az áfonya savanyú talajú tölgyesek és bükkösök lakója, de behúzódik az ültetett fenyvesek szélére is. A sekély, savanyú talajú erdőkben általában csoportosan-tömegesen jelenik meg.  A teljes cikk itt olvasható:  ttp://www.nosalty.hu/hazi_afonyas_palacsinta_recept_26417
 
áfonyás palacsinta >>Amerikai áfonyás palacsinta 
Palacsinta, mert szerintem azt minden gyerek szereti, és az amerikai változat, mert azt lehet szépen feldíszíteni, meglocsolgatni öntetekkel, adagolni mellé a gyümölcsöt, de mégsem hétköznapi. A teljes cikk itt olvasható:  http://kellegyrecept.blogspot.com/2009/08/amerikai-afonyas-palacsinta-vkf-xxvii.html

>>Fekete áfonyás palacsinta joghurtmártással
A tejet felforraljuk. Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk és lecsepegtetjük, majd összekeverjük a liszttel. Hozzáöntjük a tejet és összedolgozzuk 2 ek. cukorral, és egy csipet sóval. 8-10 cm átmérőjű palacsintákat sütünk. A teljes cikk itt olvasható:   http://www.sutigyar.hu/recept/fekete_afonyas_palacsinta_joghurtmartassal 

áfonya
>>A csodálatos fekete áfonya - Gyógynövénytár 
A fekete áfonya a hangafélék (Ericaceae) családjába tartozó, a nyirkos, savanyú talajú erdőket kedvelő 20-40cm magas cserje. Észak-Európából származik, ahol vadon, erdők szélén, lankásokon, középhegységekben él. A teljes cikk itt olvasható:   http://www.hazipatika.com/topics/gyogynovenytar/herbs/Afonya_fekete?id=1

>>Vörös áfonyalekvár
Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, és a megadott mennyiséget kimérjük. A gyümölcsöt a vízzel feltesszük főni, és forrástól számítva 5 percen keresztül forraljuk, majd a tűzről levesszük, és hagyjuk kihűlni. A teljes cikk itt olvasható:   http://www.oetker.hu/oetker_hu/html/default/debi-78xl7y.hu.html